导语：烤箱，这个神奇的厨房小助手，已经成为现代家庭不可或缺的一部分，无论是烘焙爱好者还是厨艺新手，都可以借助烤箱的力量，制作出各式各样的美味佳肴，本篇文章将为您呈现一份详尽的烤箱食谱大全，让您轻松开启美食之旅。

烘焙类

1、巧克力蛋糕

材料：巧克力、鸡蛋、糖、面粉、牛奶、黄油等。

步骤：

（1）预热烤箱至175°C。

（2）将巧克力隔水融化，加入软化的黄油，搅拌均匀。

（3）将鸡蛋和糖打发至蓬松。

（4）将面粉筛入巧克力混合物中，加入牛奶，搅拌均匀。

（5）将面糊倒入模具中，放入烤箱烤制约30分钟。

2、蔓越莓饼干

材料：面粉、糖、黄油、鸡蛋、蔓越莓等。

步骤：

（1）预热烤箱至180°C。

（2）将面粉、糖、黄油混合搅拌。

（3）加入鸡蛋，继续搅拌。

（4）加入蔓越莓，做成小圆饼放入烤箱。

（5）烤制15-20分钟，直至金黄色。

肉类

1、烤鸡腿

材料：鸡腿、橄榄油、盐、孜然等。

步骤：

（1）预热烤箱至200°C。

（2）鸡腿洗净，用纸巾擦干水分。

（3）涂抹橄榄油、盐和孜然，放入烤箱烤制。

（4）烤制约30-40分钟，至表面金黄、香味扑鼻。

2、烤牛排

材料：牛排、盐、黑胡椒、迷迭香等。

步骤：

（1）预热烤箱至220°C，同时将牛排用盐、黑胡椒和迷迭香腌制片刻。

（2）将腌制好的牛排放入烤箱中烤制。

（3）根据个人口味，烤制约5-10分钟，达到理想的熟度。

蔬菜类

1、烤蔬菜拼盘

材料：西兰花、胡萝卜、洋葱、彩椒等蔬菜，橄榄油、盐等调料。

步骤：

（1）预热烤箱至200°C，将蔬菜洗净切块，用橄榄油和盐拌匀腌制片刻。 （2）将蔬菜摆放在烤盘上，放入烤箱烤制。 （3）烤制约15-20分钟，至蔬菜表面微焦，香味扑鼻。 2. 烤茄子 材料：茄子、盐、黑胡椒等调料 步骤： （1）预热烤箱至最高温度，将茄子洗净去蒂，切段备用。 （2）在茄子表面涂抹调料，如盐和黑胡椒等。 （3) 将处理好的茄子放入烤箱中上层烤制，约烤制约半小时至表面焦黄即可食用 四、点心类 芝士焗饭 材料：米饭、芝士碎、火腿丁等食材 步骤： （1）预热烤箱至最高温度 将米饭铺入烤盘中 （2）在米饭上均匀撒上芝士碎和火腿丁 （3）放入烤箱中上层烤制约半小时左右 至芝士融化且表面微焦即可食用 烤箱食谱繁多多样 可以轻松制作出各种美味佳肴 从烘焙到肉类 从蔬菜到点心 只需调整温度和时间 即可轻松驾驭 让我们开启美食之旅 享受烤箱带来的乐趣吧！ 以上就是本篇文章为您呈现的烤箱食谱大全 希望对您有所启发 祝您制作成功 享受美食的乐趣！