本文目录一览：

• 1、潮汕猪杂汤的做法,潮汕猪杂汤怎么做好吃,潮汕
• 2、猪杂汤的家常做法
• 3、猪杂汤的做法
• 4、枸杞叶猪杂汤的做法窍门
• 5、全猪杂汤做法?

潮汕猪杂汤的做法,潮汕猪杂汤怎么做好吃,潮汕

第一步河粉隔水大火蒸约15分钟，如下图所示。蒸河粉的过程中可以处理一下猪杂，清洗干净切好待用。另起一小锅煮大半锅水，期间可以处理一下生菜和葱，如下图所示。待水开后加入适量鸡粉调汤底，再加入猪杂煮开，加油、盐、酱油调味。加入生菜和葱关火，如下图所示。

入锅加清水烧开，撇去浮沫。文火烧上一顿饭的时间，菜炒好，汤也好了，加点盐调味就行，原汁原味，鲜甜好喝，亦菜亦汤，呵呵。

猪杂汤的食材有：盐、淀粉、胡椒粉、鱼露、姜、葱、猪杂。用盐、淀粉、胡椒粉、鱼露把猪肉、猪肠、猪肝搅拌腌制一下。葱花、姜丝装盘待用。放水下锅，开大火煮水，待水开始滚的时候，放入猪杂煮，煮沸腾时放少许盐、胡椒粉和姜丝。装盘，撒葱花。猪杂一般人群均可食用。

准备：猪肉(瘦) 200克、猪肝150克、猪心半个、猪肠100克。以上4种主料清洗干净，猪肝除去筋用清水泡20分钟，猪粉肠加适量淀粉更容易洗干净。四种主料清洗干净后，切成薄片（猪粉肠）切段。放入生姜丝，适量盐、胡椒粉腌制。煮汤的过程中会出现许多白沫，拿筛子撇去，直到汤水清澈。

先准备猪肝，瘦肉和生姜。漂洗干净的猪肚，瘦肉切薄片；猪肝有漏勺在流动的水下一直冲冼到没有血水即可。放碗中，加入料酒，生抽，胡椒粉，用手抓匀后腌10分钟。新鲜的枸杞叶，用淡盐水浸泡10分钟。摘嫩茎叶，洗净沥水。锅中加入适量的水，生姜丝冷水下锅煮开。

猪杂粥的做法 准备好粥料：把切好的腰花放入调味碗中，加入两汤匙的白醋，再加入两碗清水，浸泡15分钟，袪除腰花的异味后，再沥干水分，加入胡椒粉、盐、白糖、鸡精和淀粉轻轻抓匀。瘦肉片用盐、白糖、鸡精抓匀后，再加入淀粉腌制好。将老火白粥大火煮开。

猪杂汤的家常做法

先准备猪肝，瘦肉和生姜。漂洗干净的猪肚，瘦肉切薄片；猪肝有漏勺在流动的水下一直冲冼到没有血水即可。放碗中，加入料酒，生抽，胡椒粉，用手抓匀后腌10分钟。新鲜的枸杞叶，用淡盐水浸泡10分钟。摘嫩茎叶，洗净沥水。锅中加入适量的水，生姜丝冷水下锅煮开。

做法步骤：第1步、备食材：瘦肉切片放胡椒粉，生粉，盐，糖腌制下，猪肝切片用凉水浸泡去腥(中间多次换水)肠仔提前焯水，姜切丝，切点葱花。第2步、小汤锅放适量的水烧开，放入姜丝。第3步、先把瘦肉下锅再放猪肝。第4步、水再次沸腾时撇去浮沫。

猪杂汤的做法 用盐，生粉搓洗干净 把猪肝、瘦肉切片、粉肠切成段，放进盘子里备用，把生姜切成丝，放进盘子里，然后放盐、胡椒粉、花生油跟生粉搅拌均匀备用。

步骤3 猪腰子剔去白条，打上花刀切块。步骤4 猪心洗净切片。步骤5 姜切片。步骤6 白萝卜洗净切片。步骤7 小葱切葱花。步骤8 首先碗中倒入猪瘦肉、猪腰、猪心、姜、盐、胡椒粉腌制10分钟。

主料 丝瓜 500克 猪杂 300克 辅料 油 适量 盐 适量 淀粉 适量 姜 适量 步骤 丝瓜，粉肠，猪肝 瘦肉。丝瓜去滚刀切，粉肠用水冲洗干净，再用盐抓一抓冲干净，猪肝洗净用清水浸泡半小时。猪肉切片，粉肠切段，猪肝切片加淀粉，姜，盐，糖。拌匀，腌制20分钟。加点油。

猪杂汤的做法

先准备猪肝，瘦肉和生姜。漂洗干净的猪肚，瘦肉切薄片；猪肝有漏勺在流动的水下一直冲冼到没有血水即可。放碗中，加入料酒，生抽，胡椒粉，用手抓匀后腌10分钟。新鲜的枸杞叶，用淡盐水浸泡10分钟。摘嫩茎叶，洗净沥水。锅中加入适量的水，生姜丝冷水下锅煮开。

猪杂汤的做法 用料 猪肝 瘦肉 粉肠 生粉 姜 胡椒粉 枸杞 猪杂汤的做法 用盐，生粉搓洗干净 把猪肝、瘦肉切片、粉肠切成段，放进盘子里备用，把生姜切成丝，放进盘子里，然后放盐、胡椒粉、花生油跟生粉搅拌均匀备用。

准备：猪肉(瘦) 200克、猪肝150克、猪心半个、猪肠100克。以上4种主料清洗干净，猪肝除去筋用清水泡20分钟，猪粉肠加适量淀粉更容易洗干净。四种主料清洗干净后，切成薄片（猪粉肠）切段。放入生姜丝，适量盐、胡椒粉腌制。煮汤的过程中会出现许多白沫，拿筛子撇去，直到汤水清澈。

枸杞叶猪杂汤的做法步骤 请点击输入图片描述 1 猪粉肠用面粉水洗干净，内面也要洗，猪肝和粉肠都要用生姜水浸泡几次(中途换水)，瘦肉洗净，枸杞叶洗净沥干。请点击输入图片描述 2 粉汤切段，瘦肉和猪肝切片。请点击输入图片描述 3 猪肝用料酒和少量生抽，淀粉腌制。

所以最后才放。07 粉肠放入锅中，煮3分钟左右，即可关火，撒上适量的盐和葱段，就可以喝上一碗浓浓的猪杂汤了。

猪肠（猪粉肠）150克、猪肝70克、猪瘦肉80克。辅料：生姜6块、米酒1勺、酱油1勺、盐1克。步骤：将枸杞叶洗干净。将猪杂洗干净。取出猪杂洗净后切块。加进调料腌制30分钟，去腥入味备用。下姜 煲开水。水开了，下猪杂。水再次烧开，下枸杞、调料，即可。

枸杞叶猪杂汤的做法窍门

1、加入适量盐，油，鸡精调味，起锅前加入枸杞叶，稍泡关火，撒上葱花即可食用。

2、枸杞叶猪杂汤的做法图解1猪粉肠用面粉水洗干净，内面也要洗，猪肝和粉肠都要用生姜水浸泡几次(中途换水)，瘦肉洗净，枸杞叶洗净沥干。枸杞叶猪杂汤的做法图解2粉汤切段，瘦肉和猪肝切片。枸杞叶猪杂汤的做法图解3猪肝用料酒和少量生抽，淀粉腌制。

3、食材 主料 猪肝 适量 瘦肉 适量 枸杞叶 400g 盐 适量 姜片 适量 油 适量 步骤 枸杞叶洗净备用 猪肝瘦肉切片，放姜片、盐和少许油腌十分钟 锅里放水，煮开 加入腌好的猪肝瘦肉 肉类七八分熟时加入枸杞叶，加入适量的盐 叶子变软，肉熟即可。

全猪杂汤做法?

猪杂汤的做法 用料 猪肝 瘦肉 粉肠 生粉 姜 胡椒粉 枸杞 猪杂汤的做法 用盐，生粉搓洗干净 把猪肝、瘦肉切片、粉肠切成段，放进盘子里备用，把生姜切成丝，放进盘子里，然后放盐、胡椒粉、花生油跟生粉搅拌均匀备用。

然后起锅倒水，水开加入适量油，倒入腌制好的猪杂、白萝卜、枸杞，焖煮10分钟，接着撇去白沫直到汤变清澈，加入盐、鸡精、胡椒粉调味。步骤10 最后撒上葱花即可。

准备：猪肉(瘦) 200克、猪肝150克、猪心半个、猪肠100克。以上4种主料清洗干净，猪肝除去筋用清水泡20分钟，猪粉肠加适量淀粉更容易洗干净。四种主料清洗干净后，切成薄片（猪粉肠）切段。放入生姜丝，适量盐、胡椒粉腌制。煮汤的过程中会出现许多白沫，拿筛子撇去，直到汤水清澈。

所以最后才放。07 粉肠放入锅中，煮3分钟左右，即可关火，撒上适量的盐和葱段，就可以喝上一碗浓浓的猪杂汤了。

猪肠（猪粉肠）150克、猪肝70克、猪瘦肉80克。辅料：生姜6块、米酒1勺、酱油1勺、盐1克。步骤：将枸杞叶洗干净。将猪杂洗干净。取出猪杂洗净后切块。加进调料腌制30分钟，去腥入味备用。下姜 煲开水。水开了，下猪杂。水再次烧开，下枸杞、调料，即可。

猪杂汤的食材有：盐、淀粉、胡椒粉、鱼露、姜、葱、猪杂。用盐、淀粉、胡椒粉、鱼露把猪肉、猪肠、猪肝搅拌腌制一下。葱花、姜丝装盘待用。放水下锅，开大火煮水，待水开始滚的时候，放入猪杂煮，煮沸腾时放少许盐、胡椒粉和姜丝。装盘，撒葱花。猪杂一般人群均可食用。