本文目录一览：

• 1、自制黄花菜排骨汤时需要注意哪些关键步骤?
• 2、黄花菜枸杞排骨汤有什么样的饮用价值?
• 3、黄花菜怎么做汤
• 4、黄花菜怎么炖排骨汤
• 5、黄花菜的做法大全家常做法
• 6、食用黄花菜排骨汤对身体有什么影响?

自制黄花菜排骨汤时需要注意哪些关键步骤?

加入黄花菜：当排骨炖到差不多时，加入泡发好的黄花菜，继续小火炖煮。黄花菜不需要炖太久，大约10-15分钟即可。调味：根据个人口味加入适量的盐和少许白胡椒粉进行调味。如果喜欢，也可以加入一些鸡精或味精增加鲜味。出锅前撒上葱花：在汤即将出锅前，撒上切好的葱花，增加香气。

在制作干黄花菜排骨汤以前需要先准备材料，具体材料需要猪肋排三百五十克，干黄花菜一百五十克，另外还要准备少量的食用盐和料酒等调味料，喜欢的话也可以放几片生姜。

抓一小把黄花菜用清水泡半个小时。把准备好的排骨洗干净再准备熬适量的姜片、花生。把泡好的黄花菜拿几根扎一小把。将煮锅洗干净加入少量水，加入准备好的姜片，把花生米也放进去，再接着把排骨也一并放入一切就绪。煲汤基本要煲一个小时以上，盖上锅盖大火煲30分钟左右。

黄花菜枸杞排骨汤有什么样的饮用价值?

1、你好，可以的枸杞滋补肾阴、当归活血补血，只要身体有阴虚证、气虚证就可以服用。一般来讲，只要避开感冒、发烧、腹泻等急性病期间，服用以上汤料能起到滋补气血的功效。

2、可以的，可以做黄瓜菜枸杞排骨汤。黄花菜性平、味甘、微苦，归肝、脾、肾经；有清热利尿，解毒消肿，止血除烦，宽胸膈，养血平肝，利水通乳，利咽宽胸，清利湿热，发奶等功效；主治眩晕耳鸣、心悸烦闷、小便赤涩、水肿、痔疮便血等病症。

3、黄花菜排骨汤有什么功效 黄花菜里面的营养物质可以帮助我们起到很好的清热解毒、抗菌消炎，而且有研究发现，经常吃黄花菜的话，还能起到一定的美容肌肤的作用，在煮排骨汤的时候加入黄花菜，可以起到不错的补肾养血、滋阴润燥、缓解疲劳的作用。

4、排骨、淮山、黄花菜、枸杞一起炖汤，孕妇也可以吃，因为这些食品互相不相克，一起食用不会引起任何不良反应。口感清香鲜美营养价值高，一起食用对产妇产后恢复身体有好处，有补血补气、健脾养胃、补肾补钙，增强免疫力的功效。

5、排骨、淮山、黄花菜、枸杞一起炖汤，孕妇也可以吃，因为这些食品互相不相克，一起食用不会引起任何不良反应。口感清香鲜美营养价值高，一起食用对产妇产后恢复身体有好处，排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。

6、能缓解失眠：黄花菜排骨汤中有一些天然的皂角苷存在，这种物质进入体以后可以放松神经，让人们很快进入睡眠，对提高人类睡眠质量有很大好处，另外黄花菜排骨汤中的卵磷脂，也是一种可以直接作用于大脑的物质，能让紧张的脑神经放松下来，对缓解失眠也有一定的好处。

黄花菜怎么做汤

1、干黄花泡水，沥干水分待用；姜切片待用。鲫鱼洗净沥干水份（因为买鱼的时候在市场就条好了，所以拿回来直接洗就行了）。锅内烧干水份，下油烧至七成热，把鲫鱼放下去稍微煎一下（煎一下再煲汤就没有腥味，而且汤很清甜。

2、黄花菜汤木耳汤排骨汤的做法步骤 将做法保存到手机 步骤 1 space 纯奶手撕吐司的做法 步骤1 泡发黄花菜和木耳。

3、步骤1 准备食材：干黄花20克、香菇3朵、嫩豆腐100克、姜1克、小葱1根、食用油3克、盐2克。步骤2 干黄花用温水浸泡5分钟、捞出沥干。步骤3 将沥干的干黄花切断。步骤4 香菇洗净、切片。步骤5 嫩豆腐切方片。步骤6 姜切末。步骤7 葱切葱花。

黄花菜怎么炖排骨汤

准备食材，四季葱去根和黄叶清洗干净，豆腐皮和干黄花菜用冷水浸泡10分钟 泡发的黄花菜挤干水份，豆腐皮撕成小块挤干水份，四季葱切成小段 起油锅烧热，放入豆腐皮和黄花菜小火翻炒一两分钟 加入盐、蒸鱼鼓油调味 再加入切好的四季葱炒匀即可出锅。

抓一小把黄花菜用清水泡半个小时。把准备好的排骨洗干净再准备熬适量的姜片、花生。把泡好的黄花菜拿几根扎一小把。将煮锅洗干净加入少量水，加入准备好的姜片，把花生米也放进去，再接着把排骨也一并放入一切就绪。煲汤基本要煲一个小时以上，盖上锅盖大火煲30分钟左右。

材料 主料：百合 50克、飞水后的排骨 200克、泡发好的木耳和黄花菜各50克、荷兰豆50克 调料：姜丝 10克、盐 3克、白胡椒 2克 做法 排骨和木耳、黄花菜、姜丝，加入清水，旺火煮开，转文火煲30分钟；加入百合、荷兰豆旺火继续煲15分钟；最后加盐、白胡椒调味。

材料 主料：干的黄花菜160g、硬肋500g 佐料：盐，清水。做法 排骨洗净，干黄花称重好，洗净入温水中稍微浸个几10分钟到20分钟，如果清洗时水中出现黄色，一定要多淘几遍。泡好的黄花打个结，以免煲汤时花头散开太软散开或断开影响美观，如果不介意，也可以不打结。

黄花菜的做法大全家常做法

1、把大骨放入汤锅里，加入剩下的姜片，倒入2500毫升的水，大火把水煮开，转小火煲90分钟，煲好以后，加入黄花菜再煲30分钟，加入适量盐调匀即可。

2、干黄花菜温水泡软，猪肉切丝，辣椒切条，葱切段，蒜切片。热锅入油，加盐煸炒猪肉丝至变色，加入生抽翻炒均匀。将蒜片、辣椒、黄花菜与煸好的猪肉丝翻炒均匀，这样就完成炒黄花菜辣椒肉丝的制作了。 做法2：黄花菜排骨汤 干黄花菜提前半小时浸泡，排骨洗净砍小段，红枣切片和枸杞、黄花菜一起浸泡清洗2遍。

3、凉拌黄花菜 黄花菜用冷水清泡半个小时。如果买黄花菜的时候开花了，记得一定把花蕊摘下来，因为开了花的黄花菜是不能吃的。要是想吃的话，只能把花蕊摘了才可以吃。水开后，把黄花菜放开水里，煮几分钟就可以了。不要煮太久，否则黄花菜就变黑色了。捞出装容器里。把，姜，蒜。

4、黄花菜是一种营养丰富的食材，可以用来做很多菜品。本文将介绍黄花菜的多种吃法，以及孕妇是否可以食用。凉拌黄花菜可以凉拌着吃。虽然是凉拌，但并不是生吃，吃之前要把它煮熟。先用清水将它浸泡30分钟，取出后洗净去梗，然后放到热水中煮一下，煮好后放到凉水中降降温。之后准备其它配菜，胡萝卜煮熟切丝，黄瓜切丝。

食用黄花菜排骨汤对身体有什么影响?

1、黄花菜炖排骨是可以吃的，只要感冒没有影响消化功能吃排骨是不会影响感冒的。，而且黄花菜属于蔬菜类，多吃蔬菜对感冒有帮助的。但是，如果是胃肠型感冒就不要吃了，吃了排骨可能会引起腹泻。

2、可以用以下蔬菜煮排骨汤。莲藕莲藕中含有大量的淀粉、维生素和矿物质，营养丰富，清淡爽口，是祛淤生新的佳蔬良药，能够健脾益胃，润躁养阴，行血化淤，清热生乳。产妇多吃莲藕，能及早清除腹内积存的淤血，增进食欲，帮助消化，促使乳汁分泌，有助于对新生儿的喂养。

3、黄花菜排骨汤能抗衰老 黄花菜中，含有丰富的卵磷脂，这种物质是机体中许多细胞的组成成分，而这些细胞能起到抗衰老的作用，因此，可以起到延缓衰老的作用。黄花菜排骨汤能排毒、养颜 黄花菜排骨汤清热、去火、利尿，同时，又具有养血平肝的作用。

4、滋补养生：这道汤品中的黄花菜、枸杞和排骨都具有很好的滋补作用，能够为人体提供丰富的营养成分，增强体质，提高免疫力。美容养颜：黄花菜和枸杞中含有丰富的抗氧化成分，能够清除体内的自由基，延缓衰老，保持皮肤的弹性和光泽。改善视力：枸杞具有明目益智的作用，对于缓解眼睛疲劳、改善视力有很好的效果。