白菜，这一常见的蔬菜，以其鲜美的口感和丰富的营养价值深受人们喜爱，它含有丰富的维生素C、钙、磷等营养成分，有助于增强免疫力、强健骨骼，我们将为您呈现白菜的做法大全，让您在品尝白菜的美味之余，也能领略到烹饪的艺术。

清炒白菜

清炒白菜是最简单的白菜烹饪方式之一，它能最大程度地保留白菜的原汁原味。

1、准备食材：白菜、蒜末、盐、食用油。

2、烹饪步骤：

将白菜洗净切段，沥干水分。

热锅凉油，放入蒜末煸炒出香味。

加入白菜翻炒，炒至断生。

加入适量盐调味，翻炒均匀即可。

醋溜白菜

醋溜白菜是一道酸辣可口的家常菜，是许多家庭餐桌上的常客。

1、准备食材：白菜、醋、糖、盐、生抽、辣椒段、食用油。

2、烹饪步骤：

将白菜洗净切段，沥干水分。

热锅凉油，放入辣椒段煸炒出香味。

加入白菜翻炒，炒至断生。

加入醋、糖、盐、生抽调味，翻炒均匀，出锅前淋少许醋。

三. 酸辣白菜

酸辣白菜以其独特的酸辣口味，深受人们喜爱。

1、准备食材：白菜、辣椒、花椒、醋、糖、盐、生抽。

2、烹饪步骤：

将白菜洗净切段，辣椒切段备用。

在碗中加入醋、糖、盐、生抽调成汁备用。

热锅凉油，放入花椒煸炒出香味，捞出花椒。

放入辣椒和白菜翻炒，炒至断生。

倒入调好的汁，翻炒均匀，出锅前再淋一次汁。

白菜炖豆腐

白菜炖豆腐是一道营养丰富的家常菜，豆腐的嫩滑与白菜的鲜美相得益彰。

1、准备食材：白菜、豆腐、蒜末、盐、生抽、食用油。

2、烹饪步骤：

将白菜洗净切段，豆腐切块备用。

热锅凉油，放入蒜末煸炒出香味。

加入白菜翻炒，炒至断生。

加入适量水，放入豆腐，炖煮至豆腐熟透。

加入盐、生抽调味，出锅前再炖一会儿。

白菜猪肉馅饺子

白菜猪肉馅饺子是一道美味的主食，猪肉的鲜香与白菜的甘甜相得益彰。

1、准备食材：白菜、猪肉末、面粉、葱末、姜末、盐、生抽、食用油。

2、烹饪步骤：

将面粉加水揉成面团，醒发备用。

将白菜洗净切碎，加入猪肉末、葱末、姜末、盐、生抽调成馅料。

将面团擀成饺子皮，包入馅料。

沸水中煮饺子，煮至饺子熟透即可。

韩式辣白菜炒饭

韩式辣白菜炒饭以其独特的辣味和口感深受人们喜爱，它结合了韩式辣白菜和米饭的香气，让人回味无穷。