今天小面姨给大家分享一道“魔芋炒蒜苗”的做法。这道美食是我专门推荐给那些春季里爱美的女性吃的。每年春季一到，随着天气转暖，阳春三月，春暖花开，就是女性展示曲线美的时候。现在刚好过完春分节气，大山里、公园里和乡村田地里，到处可以看到桃花、油菜花等等早春鲜花，争奇斗艳的绽放。与此同时，我们可以看到很多女性穿上春装，打扮得花枝招展，与花朵留下了自己的身影。但是，也有一些女性只能眼睁睁看着其他女性拍视频拍照片，因为身材原因而不愿意去拍摄照片。所以，今天我专门把这道美食的做法分享给这部门女性，因为这一道让你身体可以变得更加苗条的美食，只要坚持吃上一段时间，相信你的身材就能达到你所希望的效果。

　　众所周知，春暖花开的春季，是女性朋友减肥正当时。最近看自己赘肉比较多，趁着天气还没有大热起来，就赶紧想着该瘦身了。减肥的人都会说一句话，减肥七分靠吃，三分靠练，这个时候要减少热量的摄入，还不能饿着肚子。今天给大家用魔芋做道美食，热量不高，多吃一点，也不用担心长肉，味道也很好。魔芋中的碳水化合物、脂肪、蛋白质都几乎为0，只有丰富的膳食纤维，所以在减肥期间可以适当选择用魔芋代替，增加饱腹感，我减肥期间常吃的酸辣炒魔芋，非常Q弹入味，酸辣又入味。这俩食材是绝配，简单一炒比肉菜都香，营养健康，多吃还不怕胖，现在，我把这道“魔芋炒蒜苗”的做法分享给大家，祝朋友们身体健康!

　　【魔芋炒蒜苗】

　　食材：魔芋、蒜苗、泡椒、生姜、盐、白糖、蚝油、生抽、老抽、鸡精。

　　做法：

　　1、从超市买的一块魔芋，魔芋冲洗干净，放在案板上先切大片再切成粗条，也可以切成片状炒出来口感也不错。

　　2、将几根蒜苗剥掉黄叶，切掉根须洗净，用刀把蒜苗茎部拍几下，再斜刀切成段，这样蒜苗容易炒熟更入味，茎和叶分开装入盘中。

　　3、准备几根泡椒和小米椒，切小成段，一小块生姜切成姜末待用。

　　4、锅里加上清水煮沸，加上少许食盐，魔芋下锅焯烫40秒，让魔芋非常Q弹，捞出控干水分。

　　5、锅中少倒一些食用油，油热后，先放入切好的姜末，泡椒段炒香，倒入魔芋片翻炒几分钟，炒出魔芋中部分水分。

　　6、加上少许食盐和白糖，加上半勺蚝油和生抽，一点老抽，大火翻炒片刻，翻炒让魔芋充分入味。

　　7、倒入蒜苗茎部，迅速翻炒均匀，炒出香味，加入少许鸡精，翻炒均匀。

　　8、再放入蒜苗叶子，继续翻炒，一定要开大火翻炒，翻炒时间不宜过长，翻炒均匀出锅。

　　9、这道美味的魔芋炒蒜苗，看起来很香很有食欲，口感滑嫩又入味，解馋又饱腹，喜欢的朋友可以试试。