导语：排骨汤是一道营养丰富、口感鲜美的家常美食，本文将为您详细介绍家常排骨汤的多种做法，让您轻松上手，享受健康美味。

经典排骨汤

用料：排骨、玉米、胡萝卜、生姜、葱、盐、料酒

步骤：

1、排骨洗净，用水焯一下去血水，捞出沥干。

2、玉米切段，胡萝卜切块，生姜切片，葱切段。

3、锅中加入适量水，放入排骨、玉米、胡萝卜、生姜、葱，大火烧开。

4、加入料酒，转小火炖煮1小时。

5、加盐调味，再炖10分钟，撒上葱花即可。

番茄排骨汤

用料：排骨、番茄、土豆、生姜、葱、盐、生抽

步骤：

1、排骨洗净焯水，捞出沥干。

2、番茄切块，土豆切片，生姜切片，葱切段。

3、锅中加入适量水，放入排骨、番茄、土豆、生姜，大火烧开。

4、加入生抽，转小火炖煮40分钟。

5、加盐调味，再炖10分钟，撒上葱花即可。

海带排骨汤

用料：排骨、海带、黄豆、生姜、葱、盐

步骤：

1、排骨洗净焯水，捞出沥干。

2、海带切段，黄豆提前浸泡，生姜切片，葱切段。

3、锅中加入适量水，放入排骨、海带、黄豆、生姜，大火烧开。

4、转小火炖煮1小时，加入葱。

5、加盐调味，再炖10分钟，即可享用。

冬瓜排骨汤

用料：排骨、冬瓜、薏米、生姜、葱、盐

步骤：

1、排骨洗净焯水，捞出沥干。

2、冬瓜去皮切块，薏米提前浸泡，生姜切片，葱切段。

3、锅中加入适量水，放入排骨、冬瓜、薏米、生姜，大火烧开。

4、转小火炖煮40分钟，加入葱。

5、加盐调味，再炖10分钟，即可出锅。

滋补排骨汤

用料：排骨、枸杞、红枣、当归、生姜、葱、盐

步骤：

1、排骨洗净焯水，捞出沥干。

2、枸杞提前浸泡，红枣去核，当归切片，生姜切片，葱切段。

3、锅中加入适量水，放入排骨、枸杞、红枣、当归、生姜，大火烧开。

4、转小火炖煮1小时，加入葱。

5、加盐调味，再炖10分钟，即可出锅，此汤具有滋补养颜的功效。

莲藕排骨汤

用料：排骨、莲藕、红枣、枸杞、生姜、葱、盐

步骤：

1、排骨洗净焯水，捞出沥干，莲藕去皮切块，红枣去核切片或整颗使用均可，枸杞提前浸泡备用，生姜切片或拍碎后加入汤中提味去腥效果更佳，葱切段备用提香使用也可省略不加以保持原汁原味口感更佳。，将准备好的食材一同放入锅中加入适量的清水大火煮沸后转小火慢炖约一个小时左右至汤汁浓郁呈乳白色时加盐调味即可出锅享用美味佳肴了。，这道菜肴口感鲜美营养丰富具有滋补强身的功效适合各个年龄段的人群食用。，通过调整食材的搭配和烹饪时间您可以轻松制作出不同口味的家常排骨汤来满足家人的口味需求。，希望本文的介绍能够帮助您轻松掌握家常排骨汤的制作技巧让您和家人享受到健康美味的佳肴。，祝您用餐愉快！此外在制作过程中您也可以根据个人口味添加一些其他的食材如蘑菇香菇等增加汤的鲜美口感和营养价值。，总之家常排骨汤是一道简单易学营养丰富的美食您可以在家中轻松制作享受健康美味的生活！除了上述几种做法您还可以尝试将其他食材与排骨搭配制作出更多美味的排骨汤来满足您的味蕾需求！