导语：鸡腿，肉质细嫩，口感鲜美，营养丰富，是家常餐桌上的美味佳肴，就让我们一起探索家常美味鸡腿做法大全，解锁鸡腿的多种烹饪方式，为您的餐桌增添更多美味。

香酥炸鸡腿

用料：鸡腿、面粉、淀粉、鸡蛋、盐、料酒、葱姜蒜

步骤：

1、鸡腿洗净，用料酒、盐、葱姜蒜腌制30分钟。

2、面粉和淀粉按1:1比例混合，加入适量盐。

3、鸡蛋打散，将腌制好的鸡腿裹上鸡蛋液，再裹上面粉混合物。

4、油温六成热时，放入鸡腿炸至金黄酥脆，捞出沥干油份即可。

红烧鸡腿

用料：鸡腿、生抽、老抽、白糖、料酒、葱姜蒜、八角、桂皮

步骤：

1、鸡腿洗净，焯水去血水。

2、锅中加入适量水，放入鸡腿、生抽、老抽、白糖、料酒、葱姜蒜、八角、桂皮。

3、大火烧开后转小火炖煮40分钟，收汁后即可。

香辣炸鸡腿

用料：鸡腿、辣椒粉、孜然粉、面粉、淀粉、盐、油

步骤：

1、鸡腿洗净，用辣椒粉、孜然粉、盐腌制20分钟。

2、面粉和淀粉按1:1比例混合，加入适量盐。

3、将腌制好的鸡腿裹上面粉混合物。

4、油温七成热时，放入鸡腿炸至金黄香脆，捞出沥干油份，撒上适量辣椒粉和孜然粉即可。

蒜香烤鸡腿

用料：鸡腿、蒜瓣、生抽、蜂蜜、盐、黑胡椒

步骤：

1、鸡腿洗净，用蒜瓣、生抽、蜂蜜、盐腌制1小时。

2、烤箱预热至200度，将腌制好的鸡腿放入烤箱。

3、烤制20分钟后，取出刷一层蜂蜜，撒上适量黑胡椒。

4、再烤10分钟即可。

家常炖鸡腿

用料：鸡腿、土豆、胡萝卜、香菇、葱姜蒜、料酒、生抽、盐

步骤：

1、鸡腿洗净，焯水去血水。

2、土豆、胡萝卜切块，香菇去蒂切片。

3、锅中加入适量水，放入鸡腿、土豆、胡萝卜、香菇、葱姜蒜、料酒、生抽，大火烧开后转小火炖煮30分钟。

4、加盐调味，收汁后即可。

清蒸鸡腿

用料：鸡腿、葱、姜、料酒、盐、生抽

步骤：

1、鸡腿洗净，用刀剁断骨头连接处。

2、用葱、姜、料酒、盐腌制20分钟。

3、蒸锅中加水烧开，放入腌制好的鸡腿，蒸制20分钟。

4、取出后淋上适量生抽即可。

韩式辣炒鸡腿肉

用料：鸡腿肉（切块）、韩式辣酱辣椒粉蒜蓉辣椒酱生抽老抽白糖适量盐适量做法步骤：将切好的鸡肉块用韩式辣酱腌制半小时左右油锅烧热后爆炒鸡肉块加入辣椒粉继续翻炒加入生抽和老抽调味加入白糖和适量水淀粉勾芡收汁出锅前加盐调味即可八蜜汁烤鸡腿用料：鸡腿蜂蜜黑胡椒生抽老抽盐糖做法步骤：将洗净的鸡腿用黑胡椒生抽老抽腌制半小时烤箱预热至200度将腌制好的鸡腿放入烤箱烤制半小时取出刷上一层蜂蜜继续烤制十分钟即可出锅小贴士：不同做法的鸡腿口感各异可以根据个人口味选择喜欢的做法烹饪时可根据实际情况调整调料用量以获得最佳口感总结：家常美味鸡腿做法多样可以根据个人口味选择不同的烹饪方式享受美食的乐趣在烹饪过程中要注意火候和调料的搭配以获得最佳口感希望这份家常美味鸡腿做法大全能够帮助您更好地烹饪美味佳肴让您的餐桌更加丰富多彩返回字数：XXXX字（根据具体字数而定）以上内容仅供参考具体做法可根据个人口味适当调整