龙利鱼作为一种鲜美且富含营养的鱼类，深受广大人民群众的喜爱，其肉质细嫩，口感鲜美，且富含不饱和脂肪酸、蛋白质等营养成分，对于健康有着诸多益处，下面为大家介绍几种家常龙利鱼的做法，让您轻松在家享受美食。

清蒸龙利鱼

清蒸是一种最能保留鱼肉鲜美的烹饪方式，同时也能保证鱼肉的营养价值不流失。

1、食材准备：龙利鱼一条、葱、姜、料酒、盐、生抽等。

2、步骤：

（1）将龙利鱼处理干净，去除内脏和鳞片。

（2）用料酒、盐、生抽腌制龙利鱼约10分钟，使其入味。

（3）在鱼身上撒上葱姜丝。

（4）将鱼放入蒸锅中，大火蒸约15分钟。

（5）取出后撒上葱花，浇上热油即可。

香煎龙利鱼

香煎龙利鱼口感香脆，外酥里嫩，非常适合作为家常菜。

1、食材准备：龙利鱼一条、盐、黑胡椒、橄榄油等。

2、步骤：

（1）将龙利鱼处理干净，切成块状。

（2）用盐和黑胡椒腌制鱼块约10分钟。

（3）在平底锅中加入橄榄油，将鱼块放入锅中。

（4）煎至两面金黄，熟透即可。

红烧龙利鱼

红烧龙利鱼口感鲜美，味道浓郁，非常适合搭配米饭食用。

1、食材准备：龙利鱼一条、料酒、生抽、老抽、白糖、葱姜蒜等。

2、步骤：

（1）将龙利鱼处理干净，斩成块状。

（2）热锅凉油，将鱼块煎至两面金黄。

（3）加入料酒、生抽、老抽和白糖，翻炒均匀。

（4）加入适量的水，烧煮至鱼肉熟透，收汁即可。

龙利鱼汤

龙利鱼汤营养丰富，口感鲜美，非常适合秋冬季节食用。

1、食材准备：龙利鱼一条、豆腐、葱姜、盐等。

2、步骤：

（1）将龙利鱼处理干净，斩成块状。

（2）将鱼块放入锅中，加入适量的水，煮至沸腾。

（3）加入切好的豆腐、葱姜，继续煮约10分钟。

（4）加入盐调味，煮至味道浓郁即可。

糖醋龙利鱼

糖醋龙利鱼口感酸甜可口，非常适合喜欢酸甜味道的人群，食材准备：龙利鱼一条、料酒、生抽、白糖、醋等步骤：（1）将龙利鱼处理干净，切成块状。（2）用料酒和生抽腌制鱼块约10分钟。（3）将鱼块煎至两面金黄。（4）加入适量的水，加入白糖和醋，煮至鱼肉熟透。（5）收汁即可出锅，六、辣炒龙利鱼如果您喜欢吃辣，可以尝试一下辣炒龙利鱼，食材准备：龙利鱼一条、辣椒、葱姜蒜、豆瓣酱等步骤：（1）将龙利鱼处理干净，切成块状。（2）热锅凉油，加入辣椒、葱姜蒜和豆瓣酱炒香。（3）加入鱼块翻炒均匀，炒至鱼肉熟透即可，七、小贴士1. 在处理龙利鱼时，一定要将内脏和鳞片清理干净，以免影响口感和健康，2. 烹饪时可以根据个人口味适当增减调料，3. 龙利鱼肉质细嫩，烹饪时不宜过久，以免破坏其口感和营养成分，龙利鱼是一种非常营养健康的鱼类，其家常做法多种多样，可以根据个人口味选择烹饪方式，希望以上介绍的几种做法能够帮助大家轻松在家享受美食，无论是清蒸、香煎还是红烧等做法都非常美味可口，赶快尝试一下吧！